Томатный сок польза и вред для печени

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Польза и вред томатного сока для печени

Помидоры — это любимый овощ большинства людей. Летом все любят лакомиться свежими помидорами, зимой не прочь угоститься томатным кетчупом, маринованными или солеными помидорами.

Томатам не сразу удалось завоевать популярность. Сначала их выращивали в качестве декоративного растения, украшая им сады и подоконники. Плод томата считался не съедобным, а иногда его даже считали ядовитым. Прошло много времени с того момента, когда томаты стали употреблять в пищу и изучили их пользу и вред для организма человека.

Первыми выращивать помидоры начали в Америке. Индейцы этот плод считали на вес золото. Сейчас во многих странах, в том числе и в России помидоры выращиваются на каждой грядке, огороде или поле. А наши хозяйки всегда консервируют их на зиму, применяя большое количество рецептов.

Семейство пасленовых включает томатные культуры. У томата сложный химический состав. Этот овощ может похвастаться большим количеством углеводов, белковых соединений, крахмал, витамины группы А, В, С, Е, Н. Также томат может похвастаться почти всей таблицей Менделеева в своем составе, что делает этот овощ еще более ценным и полезным. Несмотря на такой богатый состав помидор, имеет маленькое количество калорий, до 18. Благодаря низкой калорийности томат часто используют в диетическом питании.

Влияние томатов на организм человека

Томат оказывает влияние на все органы человеческого организма. Правильное и умеренное употребление помидоров и выжатого из них сока может принести значительную пользу организму, в то время как чрезмерное и неправильное их употребление способно навредить.

Влияние на печень

Печень влияет на работу всего организма. Она участвует в процессе переваривания пищи, в ней вырабатывается желчь. Крайне важно поддерживать нормальное функционирование печени. Необходимо это для того, чтобы перерабатывались сложные жиры, вырабатывалось нужное количество желчи, в норме был состав крови, и уничтожались токсины, образующиеся в организме.

Помидор является рекордсменом по содержанию кислоты, что не способствует расщеплению жиров в двенадцатиперстной кишке. А накопленные жиры вызывают изменение состава тканей и приводят к ожирению печени. Поэтому употреблять помидоры в неограниченном количестве нельзя.

При наличии камней в желчном пузыре может быть спровоцирован их рост. Также неограниченное питье томатного сока может вызвать закупорку желчегонных протоков.

Для того чтобы избежать всех возможных заболеваний необходимо помнить о том, что пользы от томатного сока в несколько раз больше, чем от вреда. Поэтому помидоры однозначно нужно употреблять, если нет никаких противопоказаний, а также помнить о совместимости томатного сока с другими продуктами и напитками.

Совместимость томатного сока с другими продуктами питания

Лучше изготавливать его самостоятельно, чтобы в нем не было никаких консервантов, красителей, загустителей и прочей современной химии. Томатный сок получить достаточно просто. Для этого можно применять мясорубку, соковыжималку, кухонный комбайн, или на крайний случай терку. Напиток можно получить с помощью соковыпаривателя, но часть витаминов и полезных веществ теряется.

Для того чтобы помидоры приносили только пользу нужно:

  • Избежать употребления томатов вместе с крахмалистыми продуктами. К ним относиться картофель, яйца, рыба, мясо, мучные изделия, молочные и кисломолочные продукты. Употребление томатного сока с крахмалом приводит к образованию камней в почках. Поэтому нужно соблюдать минимум получасовой интервал между употреблением этих продуктов;
  • Не запивать томатным соком еду. Пить его необходимо перед едой, минимум за полчаса;
  • Тепловая обработка не только убивает часть полезных веществ, но и заставляет некоторые химические элементы работать против нас. Тушение, жаренье, запекание и выпаривание сока приводит к получению блюда, не содержащего пользы;
  • Томаты отлично гармонируют с любыми овощами. Этими овощами могут быть: капуста, редиска, редька, морковь, перец, баклажаны, кабачки;
  • На крайний случай томатный сок можно консервировать. Способ выбирать нужно такой, который позволит сохранить, как можно больше полезных веществ.

Какая польза от томатного сока

Сердечные, онкологические и заболевания нервной системы могут ослабнуть, если регулярно и правильно принимать томатный сок. Отличный антиоксидант ликопин не разрушается даже при длительной термической обработке. Любители томатного напитка практически не болеют онкологическими заболеваниями, поэтому с помощью этого овощного напитка можно обезопасить себя от образования рака толстого кишечника, рака матки, легких и избежать воспаления аппендицита.

Людям, страдающим тромбозом, показано употребление томатного сока. А при сахарном диабете это прописывают в диетах.

При анемии, глаукоме болезнях двенадцатиперстной кишки, гипертонии и инфаркте.

Томатный сок со свежей петрушкой может послужить лекарством при авитаминозе. Такой напиток необходимо употреблять ежедневно.

Томатный напиток хорошо смешивать с тыквенным, лимонным, капустным. Такое ассорти может служить отличным дополнением к диете.

Сок отлично решает проблемы с обменом веществ, поэтому, когда он нормализуется, легче решаются проблемы с избыточным весом.

Томатный сок, как же его пить

Томатный сок желательно пить свежевыжатым. Добавления соли и сахара он не требует, так как уже содержит их в своем составе. Покупной пакетированный напиток не содержит такого богатого витаминного состава, как свежий, также он может производиться из концентрата или томатной пасты.

Томатная паста – это продукт длительного приготовления. Томаты проходят длительную термическую обработку и доводятся до довольно густого состояния. Томатную пасту часто применяют для приготовления различных первых блюд, тушения овощей, рыбы, мяса.

Паста отменного качества имеет яркий алый цвет, сладкий аромат, а в составе должны отсутствовать красители, загустители, крахмал, соль, сахар, а также другая химия.

Влияние томатного сока на женский организм

Железо основной микроэлемент, входящий в состав томатов. Железо образующие клетки влияют на уровень гемоглобина в организме. А если женщина находится в положении, то употреблять сок из томатов, по всем правилам и постоянно, жизненно необходимо. Низкий гемоглобин грозит плоду нехваткой кислорода, что крайне нежелательно. Пить большими дозами томатный сок беременным женщинам не стоит, так как при чрезмерном употреблении может стать сильным аллергеном.

Много рецептов поддерживающих общее состояние изготавливаются на основе томатного сока.

Косметология тоже активно используют в качестве компонентов томатный сок. Маски на основе томатного напитка подходят, как для кожи склонной к жирности, так и для кожи склонной к сухости. Они улучшают цвет лица и общее состояние кожи.

Влияние томатного сока на мужской организм

Древние народы всегда использовали томаты для приумножения мужской силы, а французы называли помидор «яблоком любви».

Томатный сок отлично справляется с простатитом. Месячный курс терапии томатным напитком с другими лечебными компонентами творит настоящие чудеса.

Когда сок из томатов не стоит пить

При остром панкреатите сок из томатов нельзя пить. Томатный напиток в этом случае вызовет сильную боль, усиление воспаления. Людям с болезнями желудка также стоит употреблять томаты с большой осторожностью. Связано это с большим количеством кислот в составе сока.

Томаты вредны детям до 6-месячного возраста. Если в желчном пузыре есть камни, то томатный сок употреблять не стоит, ведь он в больших количествах способен усугубить состояние организма.

Также необходимо знать, что не дозревшие томаты содержат в своем составе солонин. Это вещество является ядовитым и его нежелательно использовать в питании.

Добавление в напиток соли, сахара и прочих компонентов может уменьшить содержание в нем полезных веществ и витаминов.

Лучше пить сок из томатов вместе с петрушкой или укропом. Тогда улучшиться его вкус и добавиться витаминов.

Приносите пользу своему организму, балуйте его правильным томатным соком в дозволенном количестве и будьте всегда в отличной форме.

Об очищение печени народными средствами мы больше написали в этой статье.

  • 199 поделились
  • 3
  • 180
  • 9
  • 7

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Поделитесь своим опытом

В начале надо разобраться по какой причи …

  • Пила много раз, только утром недели две. …

  • Тут рекламируют препарат Липоксин, тем к …

  • Случилась со мной беда в прошлом году, с …

  • Для меня семена льна оказались самым луч …

    Информация предоставляется исключительно в справочных целях.

    Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.

    Все права защищены. Копирование материалов только с активной ссылкой на источник

    Источник: http://protoxin.ru/ochishenie/pechen/polza-i-vred-tomatnogo-soka-dlya-pecheni.html

    Польза и вред томатного сока для печени

    Дело в том, что существует несколько видов напитка:

    • свежевыжатый – имеет природный аромат, вкус и витаминную ценность. Такой вид сока – большая редкость, ведь его приготовление осуществляется в сезон созревания помидоров – с июля по октябрь. Получить 100% натуральный напиток можно путем самостоятельного отжима;
    • восстановленный – производится круглогодично из концентрата. Он может изготавливаться из томатной пасты (когда помидоры увариваются в несколько раз) или из пюре (если используется только мякоть овоща).

    Состав и свойства

    Польза и вред томатного сока для печени и всего организма обусловлена его уникальным составом. Он представлен:

    • углеводами;
    • витаминами группы В, А, Е, РР и С;
    • пищевыми волокнами;
    • натуральными сахарами;
    • крахмалом;
    • щавелевой, янтарной, а также яблочной органическими кислотами;
    • минеральными элементами (марганец, магний, калий, фосфор, цинк и другие).

    Заметим, что томатный сок менее калорийный, чем фруктовые. Он содержит всего 20 ккал в 100 мл.

    Пить такой напиток полезно, так как:

    1. ликопин, который является антиоксидантом, оказывает противоопухолевое действие, тем самым снижая риск онкоболезней;
    2. серотонин, вырабатывающийся после употребления напитка, уменьшает нервную возбудимость и стабилизирует психоэмоциональное состояние. Вследствие этого человек становится более устойчивый к стрессовым ситуациям;
    3. очищает организм путем нормализации работы кишечника. Продукты метаболизма не накапливаются и быстро выводятся с каловыми массами. Напиток уменьшает газообразование, стимулирует перистальтику и предупреждает запоры;
    4. способствует похудению, так как является низкокалорийным;
    5. снижает риск возникновения камней в почках;
    6. стабилизирует артериальное давление, однако при злоупотреблении соком может развиваться гипотония (снижение АД);
    7. регулирует уровень гликемии (сахара в кровеносном русле). Благодаря низкому содержанию сахарозы, людям, страдающим диабетом, рекомендуется пить свежеотжатый томатный напиток чаще других соков;
    8. ускоряет выведение холестерина;
    9. уменьшает риск тромботических осложнений;
    10. несколько повышает гемоглобин;
    11. пектин и рутин укрепляют сосудистую стенку, тем самым предупреждая их ломкость и развитие варикозной болезни;
    12. активирует метаболизм;
    13. снижает внутричерепное давление;
    14. поддерживает уровень иммунной защиты благодаря фолиевой кислоте;
    15. облегчает процесс переваривания пищи;
    16. улучшает зрительную функцию.

    С профилактической целью томат можно употреблять для поддержания работы сердечно-сосудистой системы. Дело в том, что калий, магний и аскорбинка положительно влияют на миокард (кардиальную мышцу) и нормализуют ритм. Благодаря снижению вязкости крови и улучшению ее реологических свойств, напиток препятствует тромбообразованию, гипертонии, атеросклеротическому поражению сосудов и стенокардии (сердечной боли).

    Полезен ли томатный сок для печени?

    Каждый из нас знает, что печень выполняет множество функций, среди которых стоит выделить дезинтоксикационную. Благодаря ей снижается уровень вредных веществ в кровеносном русле и выводятся шлаки с желчью. Отдельно следует сказать о влиянии сока на гепатобилиарную систему, а именно на желчевыводящие пути и гепатоциты.

    Являясь мощным фильтром, печень задерживает и перерабатывает токсические продукты метаболизма, отчего со временем «засоряется». Вследствие этого организм становится незащищенным и страдает от эндогенной интоксикации. Томатный сок для печени является так называемым очистителем, который путем стимуляции желчеоттока выводит вредные вещества через пищеварительный тракт.

    Сок полезный не только для железы, но и желчного пузыря, ведь регулярный пассаж желчи предупреждает ее застой и развитие воспаления. Кроме того, снижается риск камнеобразования.

    Нормализуя липидный обмен, напиток уменьшает вероятность жировой дистрофии печени. Свежевыжатый сок также обладает противовоспалительным и противомикробным свойствами, что дает возможность использовать его для профилактики холецистита.

    Томатный сок может быть вредный, если пить его при желчекаменной болезни. Он обладает желчегонным эффектом, вследствие чего активируется отток желчи, и начинается движение конкрементов по протокам. Таким образом, крупный камень может перекрыть внепеченочный путь и стать причиной механической желтухи.

    Клинически это проявляется желтизной кожных покровов, слизистых, тяжестью в зоне правого подреберья, потемнением мочи, зудом, обесцвечиванием каловым масс и диспепсическими расстройствами.

    Необходимым обследованием перед очищением печени томатным соком является УЗИ. Оно проводится для исключения заболеваний и визуализации конкрементов в пузыре и протоках.

    Важно помнить, что напиток будет благоприятно воздействовать на гепатоциты (печеночные клетки) только при условии отсутствия их поражения. В связи с этим сок запрещен для приема при гепатитах различного генеза, жировом перерождении органа, а также наличии новообразований, которые нарушают работу печени. Если у пациента диагностируется цирроз, томатный сок следует пить в строго ограниченном объеме во избежание дополнительной нагрузки на орган.

    Отдельно следует сказать о вреде пакетированного сока. Лучше всего выбирать восстановленный или вытяжку из прямого отжима. Именно они не содержат химических добавок (красителей или вкусовых усилителей).

    Если на упаковке есть надпись «морс», это указывает на низкое содержание сока (не больше 15%), остальные компоненты – искусственные заменители. Такой сокосодержащий напиток не приносит пользы здоровью.

    Частое употребление ненатуральных соков чревато развитием диабета, пищеварительной дисфункции и онкопатологии.

    Показания и противопоказания

    Как уже говорилось, сок полезен для очищения печени и профилактики пищеварительной дисфункции. Если же планируется чистка железы на фоне воспаления или цирроза, требуется обязательная консультация врача.

    К числу противопоказаний относится желчекаменная болезнь, алкогольный, токсический, инфекционный и лекарственный гепатит. В данном случае большой объем сока может спровоцировать обострение заболевания и ухудшить самочувствие человека. Нарастание печеночной недостаточности происходит из-за перегрузки гапатоцитов, которые не способны справиться с переработкой напитка.

    Помимо этого, существуют другие противопоказания со стороны пищеварительного тракта. Это касается обострения язвенной болезни, холецистита и воспаления поджелудочной железы. На фоне повышенной кислотности после употребления натощак большого количества напитка появляется изжога и иные признаки диспепсических нарушений. Также не следует пить томатный сок людям, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость помидоров.

    При отравлении обычно рекомендуется увеличить питьевой объем для восполнения потерь жидкости с рвотой и диареей. Если с этой целью использовать томатный сок, можно усугубить течение болезни, так как ускоряется всасывание токсинов в кровеносное русло.

    Особенности приготовления

    При добавлении соли или перца в томатный сок его полезные свойства уменьшаются. Для улучшения вкусовых ощущений желательно использовать петрушку или укроп.

    Если выбирать между пастеризованным, который продается в магазине, и свежевыжатым напитком, предпочтение следует отдать последнему виду. Он содержит значительно больше полезных веществ и не имеет химических добавок.

    Чтобы сохранить целебные свойства напитка, его нужно правильно приготовить. Об этом дальше пойдет речь.

    Правила приготовления

    Самый простой способ получения томатного напитка – это переработка помидоров соковыжималкой. Заметим, что такой метод добычи сока не является лучшим. В ней задерживаются не только семена, кожица овоща, но и мякоть, которая содержит большую часть витаминов и минеральных веществ.

    Не такой удобной, но более приемлемой для приготовления напитка является мясорубка. Перед переработкой овоща необходимо удалить кожицу. Облегчить очищение помидора можно путем его погружения в кипяток на несколько минут, после чего кожура самостоятельно отделяется. Единственным недостатком такого метода является наличие семян в напитке, однако от них можно довольно быстро избавиться. Для этого необходимо профильтровать сок через марлю.

    При желании продлить срок хранения напитку можно законсервировать его в герметичную банку. Для рецепта требуются спелые и качественные овощи. Они измельчаются и нагреваются в большой емкости, после чего перетираются через сито. Таким образом, семена и кожура отделяются от мякоти и сока. Полученную смесь необходимо прокипятить (10 минут), быстро разлить по банкам и герметично закрыть крышкой.

    Рекомендации по приему

    Для получения максимальной пользы от томатного сока желательно прислушаться к нашим советам:

    • пить его лучше отдельно от приема пищи;
    • рекомендуется за полчаса до еды;
    • для усиления целебных свойств необходимо сочетать с зеленью, кабачками, капустой, сырными изделиями, растительным маслом или орехами;
    • более полезные считаются те помидоры, которые выросли не в теплице, а на открытом пространстве.

    Запрещается употребление сока с крахмалом (картофелем), а также белковыми продуктами (мясом, творогом). Это чревато развитием мочекаменной болезни.

    При ожирении рекомендуется смешать соки сельдерея, яблока и томата в равном объеме, после чего добавить дольку лимона. Пить за полчаса до еды. Для обогащения организма витаминами и нормализации пищеварения можно пить сочетание томатного и капустного (1:1) соков дважды в сутки по 210 мл.

    Напиток также полезен женщинам во время менструации для предупреждения снижения гемоглобина и стабилизации психоэмоционального состояния.

    Особенно важен сок в зимний период года, когда организм страдает от дефицита витаминов. Конечно, при кипячении часть полезных веществ разрушается, однако все равно напиток способен укрепить иммунитет и поддержать работу ЖКТ. Важно помнить, что соки нужно пить за полчаса до еды, иначе может появиться изжога, метеоризм и диарея.

    Автор: Галактионова Светлана

    Бабушкин рецепт по очищению печени! Печень очистится за месяц, а гепатит исчезнет.

    Витамины для печени

  • Как кофе влияет на печень?

  • Вредные продукты для печени

  • Комментарии и обсуждения

    Совет от гепатологов

    Наши читатели рекомендуют

    С этим также читают

    Список центров гепатологии.

    Гепатологи с лучшими отзывами и рейтингами лечившихся.

    Лучшие препараты на основе экспертного мнения врачей и отзывов посетителей нашего сайта.

    Для восстановления печени

    Беспокоит здоровье печени?

    Проверьте ее состояние с помощью бесплатного онлайн-теста.

    Все права защищены. Копирование материалов и текстов сайта разрешено только с согласия редакции и с указанием активной ссылки на первоисточник.

    Владельцы и редакция сайта http://propechenku.ru не принимает на себя никакой ответственности за полноту и точность или использование информации, содержащейся на ресурсе, а также ответственности за ее обновление. Более подробно читайте в пользовательском соглашении.

    • Рекламодателю
    • Свяжитесь с нами: info@propechenku.ru

    Источник: http://propechenku.ru/eda/tomatnyj-sok-polza-i-vred.html

    Томатный сок – напиток любви

    Тема овощей и овощных соков очень актуальна, особенно в зимний период, когда организму не хватает витаминов. Сегодня, дорогие читатели, мы с вами поговорим про томатный сок, польза которого состоит в наличии биологически активных веществ, которыми так насыщены сами плоды.

    И знаете, что мне сразу вспоминается? Школьные годы… Буфет, где часто мы покупали томатный сок. И кто-то дополнял его котлеткой, кто коржиком, а кто и просто кусочком хлеба. И как же это было вкусно. То ли времена были другие, то ли сами продукты, да, наверно, все вместе.

    История распространения томатов как пищевой культуры, очень интересна, на европейский континент они были завезены испанцами в середине XVI века из Южной Америки. Итальянцы называли их золотыми яблоками, а французы – яблоками любви, что на их языках звучит созвучно нашему помидору.

    В нашей стране томаты впервые появились в Крыму в XVIII веке, откуда постепенно распространились повсеместно. Очень долго европейцы не признавали помидоры пищевым продуктом, считая их не съедобными. Выращивали исключительно из – за красоты плодов и использовали в качестве растения декоративного.

    Начиная с XIX века помидоры стали применяться в пищу, их вкус был оценен, и мы уже не представляем себе жизни без этих ярких, сочных и полезных овощей. Сегодня мы с вами поговорим о пользе томатного сока для организма и о том, какой вред они могут принести.

    Томатный сок — польза и вред

    Когда мы говорим о пользе этого сока, то подразумеваем натуральный сок, отжатый из свежих помидоров с мякотью, в этом случае он содержит все ценные питательные вещества, которыми так богаты сами плоды.

    Сок, который продается в пакетах, не может быть полноценным, хотя и вредным его тоже назвать нельзя, это вполне приятный напиток с добавлением витаминов, но мы с вами будем говорить о соке натуральном.

    Калорийность томатного сока

    Для тех, кто придерживается здорового питания, важна калорийность продукта, у томатного сока она составляет всего 17-20 килокалорий на 100 миллилитров сока, это позволяет включать его в диетическое питание людей с лишним весом.

    Состав томатного сока

    В мякоти помидоров обнаружены различные ферменты, белки, аминокислоты, различные сахара, а также клетчатка и пектины. Уникален сок рекордным содержанием каротиноидов, среди которых можно выделить ликопин, неоликопин, проликопин, липоксантин, неуроспорин и фитоен. Эти важнейшие компоненты делают томаты одним из лидеров среди овощей по антиоксидантной активности.

    Томаты богаты витаминами В1, В2, В3, В5, аскорбиновой и фолиевой кислотой, есть в них и витамины РР, Е, Н (биотин). Среди минеральных веществ главными в томатах являются соли железа, присутствуют и калий, магний, кальций, цинк, хром, фосфор. В томатном напитке содержится достаточно много различных органических кислот, обнаружены в плодах и высокомолекулярные жирные кислоты. В томатах содержатся сапонины, антоцианы, стерины, также важные для организма вещества.

    Польза томатного сока для организма

    Сок, отжатый с мякотью, обладает всеми полезными свойствами свежих томатов, в которых содержится огромное количество биохимических веществ, важных для нормального функционирование всех органов и систем нашего организма.

    Давайте рассмотрим с вами подробнее, в чем польза томатного сока для организма человека. Среди полезных свойств наиболее важными являются следующие:

    • Антиоксидантные свойства сока говорят о том, что он способен замедлять процессы старения организма, а также противостоять свободным радикалам, разрушающим клетки нашего тела и приводящим к онкологическим заболеваниям;
    • Наличие в мякоти томатов пектинов говорит об очищающих свойствах томатного сока, он способствует выведению солей тяжелых металлов, холестерина и радиоактивных веществ;
    • Сок способствует нормализации всех обменных процессов в организме, что позволяет использовать сок томатов в диетическом питании;
    • Витамины группы В благоприятно воздействуют на нервную систему и психику человека, помогают справиться со стрессовыми ситуациями;
    • Томатный сок поддерживает иммунную систему благодаря наличию в нем аскорбиновой и фолиевой кислоты;
    • Усиливает пищеварительный процесс благодаря наличию ферментов;
    • Сок томатов благодаря большому количеству провитамина А хорошо влияет на зрение.

    Большое количество выпитого томатного сока может снизить артериальное давление, поэтому людям с выраженной гипотонией его употребление нужно ограничить.

    Предлагаю посмотреть видео о пользе и вреде томатного сока.

    Польза для сердца и сосудов

    Удачное соотношение калия и магния, аскорбиновой кислоты в напитке позволяет применять его для профилактики многих болезней сосудов и сердца. Магний и калий улучшают метаболические процессы в сердечной мышце, улучшают прохождение сердечного импульса, регулируют сердечный ритм.

    Напиток полезен для сосудов, он укрепляет сосудистую стенку, снижает вязкость крови, не позволяет образовываться тромбам, нормализует липидный обмен. Все эти свойства важны для профилактики гипертонии, атеросклероза, стенокардии, сердечной недостаточности, инфаркта миокарда.

    Для нервной системы и психики

    Не зря французы в былые времена называли помидоры яблоками любви, в их мякоти содержатся вещества, которые усиливают выработку в организме человека серотонина, этот гормон называют гормоном радости, он стимулирует половую функцию, влияет на настроение, работоспособность, душевный подъем.

    Людям, страдающим депрессией, наряду с медикаментозным лечением рекомендуется чаще пить этот замечательный напиток, насыщенный разнообразными витаминами. Иногда только благодаря питанию и изменению образа жизни удается выйти из депрессивного состояния.

    Для кишечника

    В чем польза томатного сока для кишечника? Такой вопрос часто возникает у тех людей, у кого томатный сок вызывает послабление стула. Это все очень индивидуально, но польза для кишечника есть, напиток обладает противовоспалительными свойствами, улучшает перистальтику кишечника, снижает процессы брожения, метеоризма и служит профилактикой запоров.

    При сахарном диабете

    Можно ли пить томатный сок при сахарном диабете? Это один из немногих соков, которые рекомендуется пить при сахарном диабете. Он содержит очень незначительное количество сахарозы, а сочетание входящих в него компонентов способствует снижению сахара в крови. Его желательно пить свежеотжатым и как можно чаще.

    Томатный сок — польза и вред для печени

    Томаты улучшают очистительную функцию печени, помогает справиться с воспалительными процессами и препятствует жировой дистрофии печени. Желчегонные свойства томатов могут быть полезными только в том случае, если они рекомендованы врачом по показаниям. Вредно пить много сока томатов при желчнокаменной болезни, так как движение камней по желчным протокам может быть опасным для жизни.

    Польза томатного сока для женщин

    Польза томатного сока для организма женщин в первую очередь в невероятно высокой его антиоксидантной активности. У тех, кто регулярно пьет сок и употребляет в пищу сами томаты, организм долго не стареет и снижается риск онкологических заболеваний в женской половой сфере.

    Вещества, присутствующие в соке и мякоти томатов, очень хорошо омолаживают кожу и волосы, укрепляют кости. Пить соки полезно в любом возрасте, но особенно женщинам в период менопаузы, когда организм начинает стремительно стареть, да еще и повышается риск развития остеопороза, чреватого тяжелыми переломами.

    Для мужчин

    Напиток содержит рекордное количество антиоксидантов, поэтому полезен мужчинам для профилактики аденомы простаты и рака предстательной железы. Томатный напиток снижает уровень холестерина, что предотвращает развитие атеросклероза, следствием которого является частый у мужчин зрелого возраста тромбоз сосудов, инфаркт и инсульт.

    Томатный сок при беременности

    Часто возникает вопрос, можно ли беременным томатный сок и как часто его пить. Беременным женщинам очень полезно пить разнообразные овощные соки для поддержания своего здоровья и здоровья ребенка, и сок, отжатый из томатов, не является исключением.

    В нем много железа, что важно для профилактики анемии, кальций необходим для костной системы матери и ребенка, калий поддерживает сердечно – сосудистую систему, нагрузка на которую при беременности не малая. Пектины способствуют лучшему пищеварению, а витамины группы В поддерживают нервную систему женщины.

    Так как напиток может спровоцировать аллергическую реакцию, злоупотреблять им беременным не стоит, достаточно одного стакана в день, и не каждый день его нужно пить, чтобы у ребенка не развился впоследствии аллергический дерматит.

    Томатный сок для детей

    Можно ли томатный сок ребенку, с какого возраста и сколько? В чистом виде сок из помидоров ребенку до 3 лет давать нельзя. Многие дают сок раньше. Но рекомендации врачей именно такие.

    Вводить томатный сок в рацион детского питания нужно постепенно, в небольшом количестве, обязательно в сочетании с другими овощами. Например, заправить ложечкой томатного сока овощной суп или куриный бульон.

    Детям старше 3 лет напиток разрешается давать несколько раз в неделю по 100-200 мл. Но в первый раз следует проверить ребенка на реакцию и дать не более 50 мл. Если никаких признаков нарушений пищеварения или аллергии не проявилось, то через день порцию томатного сока можно немного увеличить.

    И надо знать, что томатный сок может вызвать аллергию у детей. Очень и очень будьте внимательны к этим моментам, особенно, если ребенок склонен к аллергическим реакциям.

    Как пить томатный сок

    Наиболее полезным является собственноручно отжатый сок, его можно отжать с помощи соковыжималки или использовать комбайн или блендер. Такой сок содержит максимальное количество необходимых для поддержания здоровья веществ.

    Сохранить свежий сок на длительное время невозможно, его нужно выпивать сразу после приготовления. В сок не нужно добавлять ни соль, ни сахар, если он кажется вам очень пресным, выдавите в стакан сока небольшой зубчик чеснока.

    Многие владельцы собственных участков консервируют различные соки, обеспечивая свою семью полезными напитками на всю зиму. При консервации часть витаминов теряется, но такой сок все равно остается очень полезным, ведь кроме витаминов в нем содержится множество необходимых для организма человека веществ, которые сохраняются при нагревании и даже при кипячении. А количество ликопина, обладающего мощными антиоксидантными свойствами, при нагревании даже увеличивается. Так что сок из томатов желательно пить круглый год.

    Пить любые соки, в том числе и томатный, рекомендуется перед едой или через час – два после еды, нельзя запивать соками пищу, так как это может привести к брожению в кишечнике, повышенному газообразованию, расстройству стула и изжоге.

    Так как томатный сок содержит органические кислоты, людям с повышенной кислотностью желудочного сока рекомендуется его пить через час после еды.

    Как же быть с восстановленными соками, которые продаются в магазинах, могут ли они принести пользу? В таких соках в процессе изготовления концентрата происходит потеря части витаминов и других питательных веществ, но совсем бесполезным или вредным этот сок назвать нельзя. Нужно внимательно читать надписи на упаковке.

    Сок должен быть натуральным, а это значит, что он содержит только концентрат, воду и сахар. Сахар добавляют обычно для консервации, иногда в такие соки добавляют лимонную кислоту и обогащают витаминами. Такой сок можно спокойно пить, не боясь пищевого отравления. Важным является и срок годности продукта.

    Рекомендации диетологов и врачей как пить томатный сок с пользой для здоровья

    Томатный сок в вопросах и ответах

    Сколько томатного сока можно выпивать в день с пользой для здоровья?

    Достаточно взрослому выпивать 2-3 стакана в день. Но нужно обратить внимание на противопоказания (см. ниже).

    Можно ли из томатной пасты приготовить полноценный томатный сок?

    Нет, нельзя, т.к. томатная паста проходит термическую обработку, что ведет к разрушению витаминов и минералов.

    Могут ли помидоры и томатный сок вызвать обострение мочекаменной болезни?

    Если пить сок в разумных пределах, то никакого обострения не будет. Более того, благодаря мягкому мочегонному действию, помидоры и сок способствуют профилактике камнеобразования.

    Правда ли, что томатный сок помогает похудеть?

    Включение томатного сока в рацион питания позволяет снизить общую калорийность дневного объема пищи. Но прямого действия на снижение веса томатный сок не оказывает. Используется только как вспомогательное средство.

    Используют ли томатный сок для профилактики онкологии?

    Да, используют. В помидорах есть большое количество ликопина. Доказано, что употребление продуктов, которые богаты ликопином, предотвращают такие заболевания.

    Материал ответов на вопросы был использован из программы «О самом главном» в ответах врачей и диетологов от 17.03.2014 года.

    Томатный сок. Вред и противопоказания

    Напиток всей его полезности может вызывать аллергические реакции у людей, склонных к аллергии и имеющих индивидуальную непереносимость томатов. Вред может быть и в случае, если сок отжат из некачественных плодов или подвержен консервации с нарушением правил гигиены.

    Вреден сок людям, страдающим артритом и заболеваниями почек, так как содержит в своем составе щавелевую кислоту. Нельзя пить сок при диарее и отравлениях, так как он может ухудшить состояние.

    Абсолютных противопоказаний к его применению не так и много, к ним относятся:

    • язва желудка,
    • повышенная кислотность желудочного сока,
    • панкреатит,
    • холецистит,
    • мочекаменная болезнь,
    • желчнокаменная болезнь,
    • воспалительные заболевания почек и мочевого пузыря.

    Если не злоупотреблять этим напитком, то стаканчик свежеотжатого сока никому не повредит, просто не нужно пить его на голодный желудок, если повышена кислотность или вы страдаете изжогой, нужно подождать час после приема пищи и выпить этот замечательный напиток.

    Соблюдение меры в приеме любой пищи и любых напитков – путь к здоровому образу жизни. И также я приглашаю почитать мою статью Помидоры. Польза и вред для организма человека

    Прием статей в весенний выпуск журнала «Ароматы счастья»

    Дорогие читатели и блогеры, мы начали работу над весенним выпуском журнала «Ароматы счастья». Ждем интересных авторов. Прием статей идет до 10 февраля 2017 года. Я на днях нашла художника, уже получила согласие на оформление нашего журнала удивительными работами. Безумно счастлива! Начало положено!

    Как стать автором журнала Ароматы счастья

    И для души мы с вами послушаем Шуберт. Экспромт. Op. 90 No. 3 Исполняет В.Горовиц. Потрясающая запись.

    Отзывов (6)

    Мне понравилась статья. Я очень люблю томатный сок и всем советую пить его.

    Я вот очень люблю томатный сок, а теперь он мне ещё больше нравится — ведь его польза на лицо!

    Мне нравится томатный сок, и дети его тоже любят.

    Хорошие советы, Ирина, спасибо. Будем теперь знать, как и сколько можно выпивать томатного сока, чтобы была польза для организма.

    Я не люблю томатный сок, но знаю что полезный

    Мы с мужем очень любим томатный сок, а вот детям я всегда опасалась его давать, мало ли, вдруг аллергия будет. Много всякого читала в интернете, мнения расходятся. Наткнулась на эту статью, прочитала все, так подробно все расписано, решила все-таки дать деткам попробовать. И тьфу-тьфу-тьфу, никаких аллергических реакций. Спасибо огромное за такую подробную статью Всем здоровья и вкусностей!

    Томатного сока готовим на зиму литров 70 если не больше, за зиму весь выпиваем. Я имею ввиду вместе с детьми и внуками.

    • Лекарственные травы
    • Полезные корешки
    • Медовые продукты
    • Здоровье детей
    • Народные методы
    • Диеты и похудение
    • Желчный пузырь
    • Здоровое питание
    • Профилактика болезней
    • Лицо и тело
    • Красивая фигура
    • Уход за руками
    • Ароматерапия
    • Уход за волосами
    • Косметические масла
    • Маски из овощей
    • Маски из фруктов
    • Маски из ягод
    • Вдохновение для семьи
    • Счастливый ребенок
    • Душевный переплет
    • Искусство для души
    • Позитивная психология
    • Рекламодателям
    • Контакты
    • Летние букеты #15
    • Весенняя акварель #14
    • Душа зимы #13
    • Дыхание осени #12
    • Летние эскизы #11
    • Получить бесплатно
    • Стать автором
    • Все выпуски

    Источник: http://irinazaytseva.ru/tomatnyj-sok.html

    Ссылка на основную публикацию